"Avete accompagnato la rinascita di Via dei Priori durante anni di difficoltà". Queste le parole dell'assessore allo Sport e al Commercio del Comune di Perugia, Clara Pastorelli. Pastorelli, presente al Bar dell'Accademia in occasione della chiusura del locale per cambio gestione, si è espressa in merito al lungo lavoro svolto dai titolari, ricordando anche il famoso dolce, tipico dei pranzi perugini in famiglia: "Il satellite è sempre stato e sempre sarà".